Frigorífico para Abate de Ovinos: Estudo de Viabilidade para Capacidade de 700 Animais/Dia

Na busca por uma solução eficiente e escalável para o abate de ovinos, a nossa empresa realizou um estudo de viabilidade para a construção de um frigorífico com capacidade para abate de 700 animais/dia. Neste artigo, vamos descrever os principais pontos do estudo e apresentar uma lista de equipamentos necessários para a implementação do projeto.

Objetivos do Estudo

O objetivo principal do estudo foi avaliar a viabilidade econômica e técnica de construir um frigorífico com capacidade para abate de 700 animais/dia, considerando os aspectos de área, capacidade de produção e tamanhos dos equipamentos necessários.

Área e Capacidade de Produção

A área necessária para o frigorífico foi calculada com base na capacidade de produção desejada e nos padrões de segurança e higiene. Foi considerada uma área de aproximadamente 10.000 m², incluindo a área de processamento, armazenamento e manutenção.

Equipamentos Necessários

Abaixo, segue uma lista de equipamentos necessários para o frigorífico, considerando a capacidade de produção e os tamanhos dos equipamentos:

• Equipamento de Abate: 2 unidades de abate com capacidade para 350 animais/hora;
• Equipamento de Despenamento: 1 unidade de despenamento com capacidade para 350 animais/hora;
• Equipamento de Lavagem e Desengorduramento: 2 unidades de lavagem e desengorduramento com capacidade para 350 animais/hora;
• Equipamento de Embalagem: 2 unidades de embalagem com capacidade para 350 animais/hora;
• Refrigeração: 2 unidades de refrigeração com capacidade para 10.000 m²;
• Iluminação: 2.000 lâmpadas de LED;
• Equipamento de Segurança: 2 unidades de extintores de incêndio;
• Equipamento de Manutenção: 1 unidade de elevador e 1 unidade de escada mecânica.

Fluxograma da Empresa

Abaixo, segue um fluxograma da empresa, linha a linha:

1. Recebimento de animais

2. Abate

3. Despenamento

4. Lavagem e Desengorduramento

5. Embalagem

6. Refrigeração

7. Armazenamento

8. Venda

Conclusão:

O estudo de viabilidade para a construção de um frigorífico com capacidade para abate de 700 animais/dia foi concluído com sucesso. A empresa está preparada para implementar o projeto e oferecer uma solução eficiente e escalável para o abate de ovinos.

Se você está procurando por uma solução eficiente e escalável para o abate de ovinos, contate nossa empresa para discutir os detalhes do projeto e como podemos ajudar a sua empresa a alcançar seus objetivos.