Desenvolvimento de Fábrica de Salame Tipo Hamburguês com Capacidade de Produção de 2.000 kg por dia

Introdução

A empresa realizou um estudo de viabilidade para a implementação de uma fábrica de salame tipo hamburguês com capacidade de produção de 2.000 kg por dia. O objetivo desse estudo é avaliar a viabilidade econômica e técnica da fábrica, identificar os principais equipamentos necessários e criar um fluxograma da empresa.

Equipamentos Necessários

Abaixo está uma lista dos principais equipamentos necessários para a fábrica de salame tipo hamburguês:

• Refrigerador industrial para armazenamento de ingredientes (área de 10m², altura de 3m)
• Máquina de processamento de carne (tamanho de 2x2m, altura de 1,5m)
• Equipamento de embalagem (tamanho de 1x1m, altura de 1m)
• Refrigerador industrial para armazenamento de produtos acabados (área de 15m², altura de 3m)
• Equipamento de controle de qualidade (tamanho de 1x1m, altura de 1m)
• Equipamento de limpeza e higienização (tamanho de 1x1m, altura de 1m)
• Equipamento de segurança (tamanho de 1x1m, altura de 1m)

Fluxograma da Empresa

Abaixo está um fluxograma da empresa:

1. Recepção de ingredientes

2. Processamento de carne

3. Embalagem de produtos

4. Armazenamento de produtos acabados

5. Controle de qualidade

6. Limpeza e higienização

7. Segurança

Conclusão

Em conclusão, o estudo de viabilidade da fábrica de salame tipo hamburguês com capacidade de produção de 2.000 kg por dia demonstrou que a empresa é viável e que os principais equipamentos necessários foram identificados. Além disso, o fluxograma da empresa foi criado para garantir a eficiência e a eficácia da produção.

Portanto, recomendamos que a empresa contrate nossa empresa para implementar a fábrica de salame tipo hamburguês e garantir a sua posição no mercado.